この技術技法は江戸時代の後期（約200年前）に、現7代目の先祖である石川仁兵衛が箱根畑宿で創作したといわれ、現在に技術継承されています。 有色天然木材が持つ異なった材色や木目を生かしながら寄せ合わせ、精緻な幾何学文様を作り出し、これを特殊な大鉋で薄く削り、貼り付け装飾し製品にする手作りの木工芸です。 箱根地方がわが国では唯一の産地です。 創業者から数えて7代目の伝統工芸士である石川氏が高度な熟練の技と伝統を最大限に発揮しました。 古くからの文献にも数多く登場し、文政9年（1826年）に上梓されたｼｰﾎﾞﾙﾄの｢江戸参府紀行｣には寄木細工が高級品の家具や調度品に使われていたことが記されています。 また天保年間(1830～40年）の安藤広重・歌川豊国の共著である錦絵｢筆五十三次小田原｣にも登場します。 昭和59年5月、通商産業大臣により｢伝統的工芸品｣として指定を受けました。